Mi nuevo blog vegetariano favorito

Ya sabéis que en la sección Lady Vegan os enseño cosas relacionadas con el mundo verde (también tenemos la newsletter que mando cuando tengo tiempo con recetas y noticias varias) y hoy os quiero enseñar mi nuevo blog vegetariano favorito.

Encontré el blog de Erin hace meses saltando de una foto a otra en Pinterest (¿Os he contado ya que es uno de los mejores lugares para encontrar recetas? y desde entonces vivo enamorada de cada foto. Ya lo sé, está en inglés pero con poco que sepáis de cocina y un traductor las recetas se comprenden perfectamente.

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Erin escribe libros de cocina y desarrolla webs para cocineros*. Además comparte miles de recetas en Naturally Ella donde podréis encontrar todo tipo de recetas vegetarianas, me gustan, en concreto, su sección de dieta (aunque ya sabéis lo que pienso de ellas), la de verduras por estaciones y las recetas básicas que todos deberíamos conocer.

Disfrutar de sus fotos y animaros a hacer algunas de las recetas. Porque lo verde puede ser bueno y muy, muy bonito.

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*Por cierto, no olvidéis que si sois blogueros y necesitáis un nuevo rediseño en tu Asesoría de Comunicación tenemos a los mejores profesionales para hacerlo

Diferentes formas de enfrentar tus opciones vitales

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Este fin de semana -súper puente- he podido hacer bien poco porque la gripe continuaba secuestrándome en casa, pero el sábado me empezó a dejar en paz y pude salir a dar una vuelta por la ciudad. Los paseos por Madrid son lo mejor del mundo y si se acompañan de buena compañía hacen pleno, por cierto. La cuestión es que llegó la hora de cenar y nos planteamos a dónde ir y, desde hace más o menos un año, siempre que la gente no me conoce mucho, pero sabe que soy vegetariana, me miran con cara de “donde tu digas” a lo que yo siempre respondo un “me da igual” -porque me negué a obligar a nadie a comer veggie si ellos no lo son-.

Mientras cenamos surgió la conversación de cómo hay gente con mi misma opción alimentaria -en realidad, para mí, ser vegetariana es una opción moral, pero bueno- que se dedica a “evangelizar” al resto y les obliga a cambiar sus hábitos si quieren gozar de su compañía. Esto es algo que me parece bastante poco amable, no puedo comprender cómo has llegado a la conclusión de que no deseas matar animales para alimentarte y se puede ser tan poco sensible para otras cosas, las personas, y que sean felices a nuestro lado, siempre debería ser lo primero.

Escribo esto porque creo que es algo que hay que decir, mi opción, ser veggie o cualquiera de las demás opciones que tomo en la vida, es mía, individual pero no creo que sea nadie para decir al otro cómo debe vivir su vida. Yo podré contarle que me siento en paz, estoy mucho más sana y, creo, sonrío con más ganas desde que tome determinadas decisiones pero, tal vez, este no sea su camino. Esto no hace que sea mejor o peor de lo que yo puedo ser. Respetar a los demás, por encima de todo, permitir que piensen, actuén y vivan libremente, debería ser la bara de medir para con el otro.

No sé si me ha quedado un post muy extraño o si no entendéis por qué digo esto, siento que debo dejar claro mi punto de vista. Y, por cierto, Luna Miguel habla al respecto en La secta de la comida en Smoda y, si os interesa el tema, creo que os gustará leerlo ;)

Pues eso, que no os volváis loco y enfrentéis siempre vuestras opciones vitales respetando al otro porque no hay cosa que os vaya a hacer más felices que encontrar a gente que, a pesar de sentir o pensar distinto a vosotros, os respeta y quiere como sois.

* La imagen es porque Jane Fonda no puede estar más bella y por qué fumar también es una opción vital como cualquier otra.