La silla

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El sábado preguntaba en redes sociales si era posible enamorarse de una silla (dato real, prueba aquí). Pero es que me he enamorado locamente ¡de una silla!

Lo sé, lo sé siempre digo lo mismo -debo ser fácil y eso- pero esta vez va en serio. La ví durante dos visitas a nuestra nueva tienda favorita para comprar muebles preciosos y me puso ojitos… llegó un momento en el que me la tuve que comprar. Es preciosa y queda ideal en mi nuevo cuarto.

Poco a poco nuestra nueva casa va tomando forma, está casi lista para ser enseñada en sociedad. Era un poco ruina cuando la encontramos pero con la mejor localización posible (¡todo 10 minutos en llegar a la oficina y a cualquier parte!), mucha luz y con suelos preciosos.

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Por el momento os enseño la silla porque formará parte importante de la decoración de mi nueva habitación. Un poco de terciopelo, historia y presencia vienen bien a la hora de decorar una habitación. Y vosotros ¿os habéis enamorado alguna vez de un mueble?

Insta-Love #2

Hoy una nueva entrega de mis fotos favoritas de Instagram que no quiero que se pierdan con el tiempo. Algunas fotos bonitas y buenos fotógrafos detrás de ellas. Me encanta descubrir cada día a gente anónima con cosas que contar -a través de sus fotos en este caso-. ¿Preparados?

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Perro + donuts = monada (foto aquí)

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Me encanta como está dejando Mikey su casa (foto aquí)

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Ya sabéis que soy un poco foodie así que me encantan las cuentas que enseñan ricos plantos (foto aquí)

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No me van muchos los niños, ni soy nada maternal pero adoro a Debi y como enseña su tripota rodeada de tatuajes (foto aquí)

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Las cosas simples son siempre las más bonitas, al menos para mí (foto aquí)

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Ganas de viajar, muchas ganas (foto aquí)

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No sé si es el flamenco o la nieve, pero me encanta (foto aquí)

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Como no odiar -amar- a Carolina (foto aquí)

Hasta aquí mis favoritos de Instagram. Para los que queráis cotillear mi perfil aquí lo tenéis @doublecloth (ni por asomo me acerco a las fotazas de otros, pero algo es algo). Y, por cierto, cómo conseguir likes y seguidores en Instagram sigue siendo el post más leído ¡qué ganas de followers tenemos todos queridos!

Un besazo y feliz semana,
Raquel

Planes para un domingo perfecto en Madrid

Lo confieso, desde que me he mudado de barrio me gusta más esta ciudad. Soy muy positiva y será que siempre veo el lado bueno de las cosas porque los cambios siempre me sientan bien. Y este cambio me tiene enamorado.

Para mí los planes para un domingo perfecto en Madrid serían:

11.00h desayunar en Crusto, la nueva panadería en calle Zurbano 26. El otro día pasé y compré pan, ahora soy fan incondicional. Además de ser preciosa y muy tranquila todo lo que tienen debe estar riquísimo, así que me he propuesto pasar a desayunar un día ¿por qué no un domingo?

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Después daría un paseo con Horus por el barrio, le gusta perseguir a las palomas en la plaza de Chamberí y pasear por las calles vacías de Almagro jugando con el resto de perritos que viven en el barrio.

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13.00h visitar  el Anden 0 del Metro de Madrid. Es una estación de la primera línea de metro que cerró en 1966. Resulta bonito verla y disfrutar de la historia de la ciudad ¡súper recomendable!

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15.00h comería en La Mucca de Almagro, es nuevo pero si has visitado los otros dos restaurantes seguro que te encanta. A mí me gusta mucho porque hay muchas opciones para los que no comemos carne y además los cócteles están riquísimos, no se me ocurre un plan mejor para la sobremesa del domingo que un gin tonic con un buen pedazo de tarta.

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Y por la tarde visitaría la exposición El canto del cisne en la Sala Recoletos de la Fundación Mapfre (recordad que hay que adquirir la entrada anticipada). Se tratan de pinturas académicas del Salón de París. Colecciones Musée D`Orsay.  ¡Tiene pintón!

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Para acabar el día, como viene siendo habitual, prepararíamos algo de cenar en casa y, posiblemente, se unirían algunos amigos. Unas pizzas caseras, risas y una buena peli me parece un planazo.

La verdad es que si acabas así la semana el lunes no puede ser malo porque tendrás un buen sabor de boca del domingo que te animará a continuar disfrutando de la ciudad durante toda la semana. No me puedo quejar, Madrid me trata bien así que tendré que recompensárselo disfrutando con ella de todo lo bueno que tiene para mí.

Y, vosotros, ¿tenéis algunos planes para un domingo perfecto en Madrid? Prometo post del mismo tipo de otros barrios en unas semanas.

Un beso enorme y feliz Domingo!
Raquel

Risotto de setas y espárragos [Lady Vegan]

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Después del éxito de la receta de hamburguesas vegetarianas de hace unos días hoy os traigo un risotto de setas y espárragos para chuparse los dedos. Cuando viene alguien a comer a casa siempre dudamos entre cocinar algo vegetariano para todos o hacerme algo para mí y que los invitados coman carne, pues bien, con esta receta todo el mundo quedará encantado y no tendrás que cocinar doble, que es un rollazo.

El único enredo que tiene esta receta es que tendrás que hacer un caldo de verduras rico (que se puede comprar hecho pero no sabe igual) y que es una receta de estar presente, es decir, que no te puedes separar del fuego ni un momento, necesita mimo y cariño. Por lo demás, no puede ser más simple y no imaginas lo bien que quedarás con tus comensales.

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Risotto de setas y espárragos

Ingredientes:

180 gramos de arroz arborio o arroz bomba (unos dos puñados). En esto hay quien es súper exquisito, pero el arroz que tengáis por casa vale.
600-700 ml de caldo de verduras
150 gramos de champiñones
50 gramos de setas buenas. Yo usé boletus frescos pero sirve cualquier variedad.
100 gramos de espárragos
100 gramos de cebolla
75 gramos de mantequilla sin sal
50 gramos de queso parmesano o queso rallado rico
100 ml de vino blanco
2 dientes de ajo
5 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra
sal

Receta:

Lo primero es preparar el caldo, que es tan sencillo como coger verduras ricas y ponerlas a hervir. Un truco para que sepa mejor es sofreír un pelín todo antes de echar el agua para que hierva.
Una vez hecho esto picas el ajo y con el aceite lo doras, después la cebolla, las setas y los espárragos (podéis dejar las puntas a parte para decorar, sólo tendréis que dorarlas en una sartén antes de servir). Salpimentamos al gusto.
Ahora añadir el arroz y cocinarlo un pelín, después agrega el vino blanco y dejarlo reducir.
Y poco a poco vamos añadiendo el caldo templado (lo ideal es tenerlo a fuego muy bajito cerca) de 3 cucharones en 3 cucharones. Es decir, añades 3 y cuando se reduzca otros 3, así hasta que el arroz esté al dente -ni duro, ni blando-. En unos 17/20′ debería estar.
Y ¡el toque final! Añadimos el queso rallado y la mantequilla para darle un extra de cremosidad. Si estáis a dieta o controláis la grasa la receta sin este toque está rica, no igual, pero rica así que no dudéis en saltarlo.

Como veis la receta no puede ser más simple. Sólo requiere mimo y que estéis pendiente del arroz. Merece la pena dedicar 20′ a cocinar, creedme.

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Una vez más pido perdón por mis horrorosas fotos, prometo mejorar, ahora que tengo casa nueva espero poder enseñaros mi cocina pronto y alguna receta vegetariana como complemento. Aaa y si alguien se ha enamorado de la cazuelita, que la foto no es muy allá pero el cacharrito es ideal, es de Real Fábrica y podéis encontrarlo aquí.

Un beso enorme queridos,
Raquel

Y, para todos los que preguntáis, si esta semana tengo tiempo la newsletter saldrá del horno con algunas sorpresas. Si todavía no te has suscrito a mi newsletter vegetariana ¿no sé a qué estás esperando? ¡Hazlo aquí ya mismo!

La importancia de los proyectos propios [Be Free-Lance]

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Antes de explicaros la importancia de los proyectos propios quería daros las gracias por la gran acogida de esta sección. Hoy la cosa irá algo más enfocada a los que todavía no son freelances y, lo quieren ser, o a aquellos que lo son pero sólo se dedican a una cosa.

Sé que resulta muy complicado enfocarse en un sólo proyecto así que estaréis pensando ¡cómo para enfocarme en más cosas! Pero ¿sabéis qué? ¡es algo que todo el mundo debería hacer!

Resulta de extremada importancia en el mundo en el que vivimos que cada uno desarrollemos proyectos propios. ¿A qué me refiero con esto? Pues que ya estés trabajando para otro o te hayas montado tu propia empresa vivimos en un mundo cambiante y ¡tienes que tener un plan B! Pero ese plan jamás se construye de la noche a la mañana, y las habilidades ni se adquieren ni se desarrollan sin trabajarlas. Así que piensa en aquello que te gusta y ¡desarrolla tu proyecto!

Puede ser un hobby (a mí me encanta bordar), un blog, un proyecto dentro del área en el que eres profesional que no busque ganar dinero, una idea loca… ¡Lo que sea! Pero algo a lo que dediques unas horas semanales, te divierta y te haga sentir orgulloso de tus logros. No tiene porque convertirse jamás en algo que te haga ganar dinero pero te servirá para tener la seguridad de que:

- Estas aprendiendo cosas nuevas y desarrollando habilidades distintas a las que usas en tu trabajo actual.

- Si todo va mal tu tienes un plan B que puede salir bien. Todo hobby, actividad o idea loca puede convertirse en tu futuro trabajo si persistes y tienes los pies en la tierra.

- Haces algo más que trabajar en tu día a día. Aquí habrá quien no esté de acuerdo conmigo a mí una vida en la que sólo trabajo para ganar dinero, salgo por ahí, como y duermo (aquí añadir vuestras actividades diarias) me parece pobre, necesito incentivos, proyectos que me resulten un reto y aprender, aprender mucho. Así que mis pequeños proyectos hacen de mi vida algo más interesante.

Con esto no os quiero decir que os montéis otra empresa -que también, porque ya hablamos del dinero y si lo sacas de varios lugares vivirás una vida económicamente más segura- con esto digo que investiguéis, probéis cosas nuevas y entendáis que la vida ofrece muchas más oportunidades que un trabajo, un negocio o una rutina autoimpuesta.

Un beso enorme queridos,
Raquel