Lady vegan: love and lemons

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Cuando uno decide tomar una decisión debe realizar cambios para adaptar su mundo a ella. Por eso, hace unos meses cambié mis blogs de cocina favoritos por otros nuevos, otros vegetarianos. Y creo, siento, que a muchos os gustaría conocerlos, así que, en esta nueva sección, irán apareciendo poco a poco.

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Love and Lemons es una maravilla visual y está lleno de recetas sencillísimas, perfectas y súper ricas. En general, no utilizan alimentos que se encuentren fuera de nuestro habitual carro de la compra -esto, para mí, sobretodo al principio de ser vegetariana era importante porque no quería cambiar los sabores a los que estaba acostumbrada, después he ido investigando-. Pues eso fácil, bonito y muy adaptado a como solemos comer en España, es perfecto. Solo tienes una pega: está en inglés pero así practicamos ¿no? (Y siempre nos quedará google translate). Aaaa… que nadie se asuste si ve pescado en las recetas porque no son vegetarianos estrictos.

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* Por cierto, esta semana está siendo caótica para mí, porque estamos totalmente inmersos en desfiles y mucha moda. Así que el martes que viene saldrá la newsletter prometido ;)

He tenido una idea ;)

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Lo sé, cada vez que digo esto alguien tiembla, pero, en el fondo, no tengo mucho peligro, os lo prometo. La cuestión es que el otro día andaba por twitter y comenté que me había llegado una receta de hamburguesa de soja al correo (Cris es lo más y me descubre muchas cosas)… inmediatamente varios me la pedísteis y pensé: tendría que compartir todos mis hallazgos vegan con todo el mundo. Así que ahora, una vez al mes, al que quiera le voy a enviar:

La newsletter de Lady Vegan ;) (podéis apuntaros aquí o en el formulario de abajo)


Una vez al mes (el primer martes) un mail lleno de recetas, trucos e ideas para comer sano y rico. Recetas veganas y vegetarianas para todo el mundo … ¡Prometo sorpresas!

La primera llegará, como muy tarde, dentro de una semana, así os doy tiempo a apuntaros ;)

Lady Vegan

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Tengo un compañero de piso que está un poco loco (esto no sorprenderá a nadie) y que no acaba de entender mi conversión vegetariana pero, a pesar de eso, me quiere y trata con todo el respeto del mundo, así que desde hace semanas me llama Lady Vegan cuando me pongo a parlotear sobre el tema (yo para compensarlo le he nombrado Mr. Bacon, que los sepáis… jijiji).

Bueno, la cuestión, es que el nombre me encanta y creo que es perfecto para una sección vegetariana en el blog. Para los que no lo sepáis hace unos 7 meses que no consumo carne procedente de animales (todavía como huevos, leche y miel porque tengo que ir poco a poco y adoro el queso). Se trata de una cuestión totalmente moral y creo que ha sido algo que dilaté demasiado tiempo, teniendo en cuenta lo bien que me siento.

He adelgazado (ya lo explicaba aquí aunque hablábamos de otro tema) pero ese no era el objetivo, es más, no he vuelto a subirme en una báscula, ni lo haré, desde el día que decidí “convertirme” porque no quiero que tenga nada que ver con eso. Ahora soy mucho más feliz y me siento mucho más en paz y todo lo que sirva para contribuir a ello siempre ha sido bienvenido en mi vida.

La sección nace porque he investigado para cocinar rico y vegan (o vegetariano) y todos me pedís las recetas que subo a Instagram (que lo hago para quitar el falso mito de que los vegetarianos no comen rico y bonito)

Mientras preparo las primeras recetas podéis echar un ojo al board de pinterest (que cree hace meses) y a mi Instagram para seguir el periplo de mi vida vegetariana o para odiarme porque puedo currar en la terraza de la ofi o para perder el tiempo viendo las mamarrachadas que cuento…

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