Boloñesa de sietán

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boloñesa de seitán

Hoy os traigo una receta vegana de boloñesa de seitán, perfecta para convertirse en el tupper favorito para la oficina. Tardaréis unos 15 minutos en elaborar la receta y os sorprenderá lo riquísima que está.  Como viene siendo habitual en esta sección la receta, para los impacientes, está compartida en la página de Facebook en el momento, pero para aquellos que preferís tomaros la vida con más calma os la dejo por aquí:

Ingredientes:

  • Media Cebolla
  • Un trocito de pimiento
  • Un trocito de puerro
  • Medio paquete de seitán (unos 120 gramos)
  • Pasta
  • Una cucharada generosa de tomate frito

Receta:

– Picas cebolla, pimiento y puerro fino.
– Sofríes con aceite y sal. Añades pimienta y orégano.
– Cortas el seitán en trocitos pequeños y lo añades a la sartén. Dejas que se dore
– Agregas tomate frito (esta vez del bueno, del de Gvtarra)
– Mientras cueces pasta
– Lo juntas todo y ¡listo!

En lo que la pasta está cocida tienes todo preparado.

Es una receta súper sencilla y maravillosa para llevarla a la oficina, prepararla cualquier día para comer o para cenar. Además si tenéis amigos no vegetarianos o veganos seguro que les encanta, porque tiene un sabor bastante cómodo para los carnívoros. Y si queréis probar otra receta de boloñesa aquí tenéis mi versión con soja texturizada.

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